ERN100 Grunnleggende ernæring og BIO104 Human fysiologi og anatomi.
Læringsutbytte
Etter fullført emne skal studentene:
ha kunnskap om mekanismer for metabolsk regulering
ha detaljert kunnskap om makronæringsstoffenes fordøyelse, metabolisme og biologiske funksjoner i kroppen
ha kunnskap om utvalgte mikronæringsstoffers biologiske og regulatoriske funksjoner
ha kunnskap om den biologiske betydningen av god ernæringsstatus i ulike livsfaser (de første 1000 dagene, ungdomstid og alderdom)
ha kunnskap om sammenhengen mellom kosthold og beinhelse
ha kunnskap om hvordan næringsstoffer, matvarer og kosthold kan påvirke
(pato)fysiologiske prosesser relatert til de vanligste livsstilssykdommene
Innhold
Metabolsk regulering
Makronæringsstofferenes fordøyelse, metabolisme og funksjon
Mikronæringsstoffers biologiske og regulatoriske funksjoner
Kosthold og beinhelse
Betydningen av god ernæringsstatus i ulike livsfaser
Ernæring og (pato)fysiologiske prosesser knyttet til overvekt, hjerte-karsykdom, diabetes og kreft
Undervisnings- og læringsformer
Forelesninger, gruppearbeid og øvelse i å presentere fagstoff for medstudenter. Deler av undervisningen er obligatorisk. Det opplyses nærmere om dette i semesterplanen.
Arbeidsomfang i emnet er beregnet til ca. 270 timer.
Vilkår for å gå opp til eksamen
Godkjent kravene til obligatorisk deltagelse og godkjent arbeidskrav som blir nærmere beskrevet i semesterplanen.
Eksamen
Skriftlig individuell 4 timers skoleeksamen som vurderes med gradert karakter.
Studentevaluering
Emneansvarlig i samråd med studenttillitsvalgt fastsetter evalueringsform og om emnene skal ha midtveis- eller sluttevaluering, jf. kvalitetssystemet kapittel 4.1. Informasjon om evalueringsform for emnet publiseres i Canvas.
Tilbys som enkeltemne
Ja. Med forbehold om ledig plass/kapasitet.
Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne
Generell studiekompetanse og ERN100 og BIO104 eller tilsvarende