Etter fullført emne skal studenten:
Samfunnsordninger, regelverk og politiske avgjørelser har stor betydning for innbyggernes muligheter for å ha et helsefremmende og bærekraftig kosthold. I dette emnet fokuseres det på politiske og administrative styringssystemer generelt, og på systemer som har innflytelse på befolkningens kosthold spesielt.
For å gå opp til eksamen må studenten ha:
1 semester
10
Vår, Høst
Kristiansand
Fakultet for helse- og idrettsvitenskap